segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Farofa de banana prata

Oi, oi, oi.

Eu adoro farofa. De ovo, linguiça, bacon, cebola, banana. Uma vez como uma farofa deliciosa feita com farinha láctea. A minha irmã faz uma com ovos e linguiça calabresa que é imbatível. Outra que também esta na minha lista de preferidas é a de alho do restaurante Costelão, que fica na Cadeg.

Deu pra perceber que gosto muito de farofa, né? E pra aproveitar umas bananas que comprei no final de semana, fiz essa farofinha pro almoço. Todos os ingredientes dessa receitas são orgânicos, exceto o azeite. Também não usei sal. Segui essa receita do Rodrigo Hilbert que Francisco devorou. :-D

Ingredientes:

4 bananas-prata

Açúcar mascavo (a gosto)

3 xícaras de farinha de mandioca

Sal (a gosto)

Modo de preparo:

Fatie as bananas em rodelas e frite em uma frigideira com azeite. Quando começar a dourar, coloque um pouco de açúcar mascavo e a farinha de mandioca. Misture. Tempere com sal, mexa bem e sirva em seguida.

quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

Meu nome é trabalho #Semana3

Oi, oi,  oi.

Começo a escrever essas linhas com o forno ligado, cansada e com um cadim de sono. Tô na correria de casa x trabalho x filho x marido x eu desde o início de dezembro. Não consegui uma folguinha ainda. Mesmo ido pra Iguaba, Cabo Frio e Friburgo, eu não consegui relaxar por completo porque fico pensando na volta e no próxima encomenda.

Não tô reclamando não. Me encontrei fazendo meus bolos. Amo ver o resultado final é fico até emocionada. Você sabia que eu não sabia cozinhar antes de casar? A seis anos minha especialidade era macarrão com salsicha. Minha irmã caçula é quem sabe. :-)

Hoje me arrisco nos doces e nos salgados. Há quem diga que sou boa. Eu acredito que ainda falta muito. Mas o importante é que dei o primeiro passo e não parei. Tô sempre me atualizando. Faço cursos, participo de grupos de confeitaria, testo receitas.

Agora tô pensando em me especializar de verdade e fazer um curso profissional de confeitaria e panificação. Francisco vai pra creche (buááááá) e vai sobrar um pouquinho de tempo para essas coisas.

Agora deixa eu ir na rua porque tenho encomenda pra amanhã e preciso comprar material.

terça-feira, 13 de janeiro de 2015

Qual é o problema em amamentar? #Semana2

Oi, oi, oi.

No ônibus, Francisco mamava.

Senhora: Quantos meses ele tem?
Eu: Dois anos.
Senhora: E ainda mama?
Eu: Por que? É proibido?

Tô fora desse mundo "normal" de mercados de cesáreas e Nan's da vida.

#prontofalei #desabafo #LD #opeitoémeu #papochato #jesuisamamentar

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Promessa é dívida #Semana1

Oi, oi, oi.

Minha primeira promessa pra 2015 já foi quebrada. Era postar aqui todos os dias. Sim, porque todo dia acontecem coisas interessantes na nossa vida. Umas legais, outras nem tanto. Mas todas interessantes para nosso crescimento espiritual, pessoal, sentimental...

Dia 1
Aniversário do Francisco. Foi uma farra daquelas. Ele acordou às 10h com a corda toda. Passou o dia de sunga alternando banhos na piscina de plástico, pintura, comilança e abertura de presentes. O momento mais especial foi na hora do parabéns. Ele se mostrou tão feliz que parecia entender que estávamos ali por ele. Foi realmente mágico e delicioso vê-lo feliz e se divertindo. Fizemos o réveillon e o aniversário dele no salão de festas do condomínio. exausta!

Dia 2
Meus pais dormiram aqui em casa e minha mãe me ajudou na arrumação da casa. Fiquei realmente feliz e até emocionada por tê-la ao meu lado na minha casa. A última vez que ela veio aqui foi no aniversário do Francisco de 1 aninho. Fico triste às vezes porque a queria mais próxima de mim e do meu menino. Mas o importante é que ele curtiu muito acordar e ver os avós com ele.

Dia 3
Estamos em Iguaba. Marido tá de férias e viemos descansar um pouco depois das festas. Precisando espairecer a mente...